告别“三元时代”,饮料集体提价:“都有经营数据压力”
饮料正在告别“三元时代”。三元时代 2023年11月起,告别康师傅饮料全面涨价——康师傅茶、饮料压力果汁系列产品中包装零售价由3元/瓶调整为3.5元/瓶,集体经营1L装零售价由4元/瓶调整为5元/瓶。数据 康师傅冰红茶素因廉价和性价比高,三元时代备受用户青睐。告别康师傅客服表示,饮料压力涨价原因是集体经营原材料、用工成本上涨等,数据全国零售价将统一调整。 南方周末记者发现,北京多家物美超市两种规格的冰红茶售价已与调价通知一致,罗森等便利店价格稍高,500ml包装售价4元。线上渠道价格稍低,但也比之前有所上涨,康师傅天猫旗舰店售卖的12瓶装1L冰红茶价格54.9元,合每瓶约4.6元。 事实上,康师傅已属后来调价者,这轮饮料涨价潮从2022年下半年已现端倪。2023年2月,农夫山泉宣布调整杭州区域19L桶装水价格涨价2元,养乐多也宣布原味产品单价从11.7元涨到12.8元。 从历史来看,这已是饮料行业的第五次涨价潮。自2006年起,国内食品饮料行业出现过4次涨价潮,分别在2010年、2012年、2017年、2021年。 调价效果立竿见影。以可口可乐为例,2023年第二季度可口可乐营收同比增长6%,超出预期,重要原因是可口可乐的价格比2022年同期上涨了10%。正是在这种背景下,可口可乐总裁兼首席财务官约翰·墨菲表示,可口可乐将在2023年下半年继续提高价格。 “饮料企业都有经营数据的压力。”艾媒咨询首席分析师张毅向南方周末记者指出,饮料卖低价自然会有比较好的销售数据,但是利润相对不成正比,因此企业有需求通过提价提高财报里的利润,这是一种“最直接的方式”。 易观分析咨询合伙人李应涛告诉南方周末记者,糖价和包装瓶原材料价格上涨是本次饮料涨价的原因,“是整个产业链传导的结果”。海通证券研究报告显示,软饮料行业的成本中,原材料端的制造与人工占比20%,白砂糖占比15%,果汁占比10%。 食品饮料营销专家于润洁告诉南方周末记者糖价持续攀升
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