水果价格暴涨，苹果创10年新高 对CPI影响不大

摘要：农业农村部公布的水果相关数据显示，2018年中国水果进口额增速高达34.5%，价格且首次出现贸易逆差。暴涨此外，苹果水果种植和零售企业人士表示，创年水果价格上涨有本身背后物流、新高运输、影响种植、水果人工等方面上涨的价格原因。

华夏时报（www.chinatimes.net.cn）记者 张智 北京报道

进入5月，创年天气晴暖，新高水果却连番涨价，影响甚至超过肉价。水果

5月15日，在北京新发地果品批发市场，水果商户老李百无聊赖的坐在水果摊位内。“现在的水果比过年期间还贵，生意淡。年前5块1斤的丑橘，现在已经在10块钱左右。苹果也贵，6块左右一斤，货也少。”老李说。

在大车密集的水果批发区，从山东过来的老孙指着车内的苹果告诉《华夏时报》记者，开年之后，苹果价格一直在涨，5月以来，每斤就狂涨了3元，“基本上是10年来新高。”老孙说。

而草莓、椰青等众多水果的平均价格也较去年同期普遍上涨。据北京新发地市场统计部经理张君华介绍，新发地市场目前的水果价格平均在6.15元每公斤左右，较去年同期上涨了大概在78%左右。

在他看来，天气原因是水果价格飙涨的主要原因，此外，近年来水果消费结构向“精品水果”靠拢，物流、运输、种植、人工等方面上涨也是影响水果价格的原因之一。

这和国家统计局新闻发言人刘爱华的看法基本相同。在张爱华看来，鲜菜、鲜果明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，其价格的上涨也同样不会持续在一个高位，食品价格仍然有平稳的基础。

苹果价格创下十年新高

在新发地肉类交易大厅，后臀五花肉10元一斤；不远处的水果区内，丑橘也已经达到10元一斤。

“水果贵过肉”，成为这个春天的魔幻现实。尚未实现“车厘子自由”的白领们，很快发现自己连“草莓自由”、“荔枝自由”、“水蜜桃自由”也失去了。

据媒体调查，目前草莓26元一斤，耙耙柑14元一斤，水蜜桃30元一斤，提子29元一斤，半个西瓜30元，已经超过肉价。

“而且是越来越贵，最近一周的涨幅差不多达到10%，从年后开始，近三个月水果价格连续上涨，目前价格比较春节前总体涨幅在50%以上。”老李告诉《华夏时报》记者。

新发地市场价格数据显示，红颜草莓由去年同期的平均7.5元/斤涨到现在的9.5元/斤，涨幅达27%；富士苹果（膜袋）在5月初的平均价格，由去年的1.65元/斤涨到今年的4.5-4.75元/斤。今年甜瓜也每斤上涨近1元，一些果农种瓜十几年，第一次遇到这样的情况。

“受2018年初倒春寒影响，苹果总体减产较大，去年价格就已较高。2019年3月，膜袋果更是比往年的3倍。目前市面上卖的多是纸袋果，价格更高。”老孙说。

据了解，水果价格上涨主要受气候因素影响，导致部分水果品类减产。

“去年受主产区大范围冻害影响，全国苹果减产25%左右，梨减产20%左右，导致商户库存量大幅下滑，拉高了苹果和梨的价格。除了产量减少，进入4月份以来，天气迅速变热，导致水果的需求量陡增，价格自然居高不下。”张君华说。

事实上，今年以来整个中国的特别是长江中下游地区天气一直处于不太好的状态，这也导致了长江中下游地区农业生产出现一定的问题，产量受到影响。

同时，广东、广西等荔枝产区也由于高温、雨水天气较多，对产量造成了较大影响。据光明网报道，有的果园去年收获荔枝70万斤，今年预期不到2000斤。

水果价格普涨，天气是重要原因，不过，在老李看来，近年来水果消费结构也发生了明显变化，“精品水果”进入普通百姓的日常消费，进口、有机水果等高端品类占比提高，智利车厘子、泰国榴莲、新西兰奇异果等品类越老越普遍。

农业农村部公布的相关数据显示，2018年中国水果进口额增速高达34.5%，且首次出现贸易逆差。此外，水果种植和零售企业人士表示，水果价格上涨有本身背后物流、运输、种植、人工等方面上涨的原因。

不影响物价稳定

值得注意的是，在今年食品价格节节攀升的影响之下，期货市场也迎来了一次震荡。

5月13日，红枣期货主力合约1912午间持续拉升，涨逾5%，触及涨停板， 为2019年4月30日上市交易以来首次，最终以涨停收盘。与此同时，苹果期货主力合约1910午间涨逾3%，午后涨幅进一步扩大， 价格一度飙升至近7个月高位的8888元/吨，最终收涨3.58%，价格来到8862元/吨。

不过，仅以水果来说，刘爱华表示，鲜菜、鲜果明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，其价格的上涨也同样不会持续在一个高位，食品价格是有平稳的基础的。

国家统计局上周公布的数据显示，中国4月CPI同比上涨2.5%，创下6个月新高，环比上涨0.1%。其中，食品烟酒价格同比上涨4.7%，影响CPI上涨约1.40个百分点：鲜菜价格上涨17.4%，影响CPI上涨约0.43个百分点；鲜果价格上涨11.9%，影响CPI上涨约0.22个百分点。

“4月份的居民消费价格上涨2.5%，涨幅比上个月上升了0.2个百分点。个别品种同比涨幅有所抬升，猪肉价格就是其中之一。拉动4月份CPI涨幅上升的因素除了猪肉之外，还有鲜菜、鲜果，这三类项目当月同比涨幅都超过了10%，对整体CPI的影响程度大概是在0.2-0.4个百分点之间，所以，主要是因为食品价格的影响，食品价格同比上涨了6.1%，比上个月上升了2个百分点。”刘爱华称。

从鲜菜、鲜果价格来看，这两个品种明显受到极端天气季节性因素的影响，这些季节性的短期冲击不具有持续性，鲜菜鲜果价格的上涨也同样不会持续在一个高位。从这些方面来看，食品价格是有平稳的基础的。

总体来讲，不管是从食品还是从工业消费品、服务来看，未来CPI不会出现大幅上涨的局面，物价平稳有坚实的基础。

责任编辑：徐芸茜 主编：陈岩鹏